El cardiòleg Miquel Fiol és un dels grans estudiosos de l’ametlla de Mallorca. Doctor Miquel Fiol va ser reconegut pel Consell Regulador de la IGP Ametlla de Mallorca pels seus treballs de recerca sobre els beneficis de l’ametlla enfront de diverses malalties.
Fiol té una dilatada experiència investigadora com a Director Científic de l’Institut de Recerca Sanitària Illes Balears (IdISBa) des de la creació de l’Institut, al desembre 2013; investigador principal de l’estudi Predimed (Prevenció amb Dieta Mediterrània) i del CIBERobn (Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa – Fisiopatologia de l’Obesitat i Nutrició) des de 2003. A més, és subdirector de l’Institut Universitari de Recerca en Ciències de la Salut (IUNICS) de la Universitat de les Illes Balears des de març 2018.
Conclusions del seu anàlisi Una ingesta alta de fruita seca s’associa amb una reducció de malalties cardiovasculars, càncer, mortalitat de qualsevol causa i mortalitat deguda a malalties respiratòries, diabetis i infeccions.
Descàrrega aquí una breu descripció de l’anàlisi del Doctor Miquel Fiol.
