La campanya, fruit de la col·laboració entre la IGP Ametlla de Mallorca i alguns forns, empreses i cooperatives de Mallorca, es durà a terme a més de 100 punts de tota l’illa
Des del dia 16 i fins el pròxim 23 de febrer -ambdós inclosos- l’ametlla de Mallorca IGP i l’autèntic gató mallorquí estaran en promoció amb motiu de la campanya pel Dia Mundial de l’Ametlla 2024, fruit de la col·laboració entre el Consell Regulador de la IGP Ametlla de Mallorca i alguns forns, empreses i cooperatives. La campanya es durà a terme a més de 100 punts de venda a l’illa. Així ho ha anunciat el president del Consell Regulador de la IGP, Miquel Riera, en la presentació de la promoció que s’ha fet en el Forn i Pastisseria Trias de Palma.
Així, els establiments participants on se podrà trobar aquestsa promoció són: Forn i Pastisseria Trias (Secar de la Real, Palma), Can Pomar (Palma), Es Forn des Pla de na Tesa (Marratxí), Almendras Capó (Palma), Cooperativa del Camp Mallorquí (Consell i Sineu), Fet a Sóller (Sóller), Ametlla+ (Son Servera), Cooperativa de Porreres, Cooperativa de Sóller, Cooperativa Pagesa d’Inca, Cooperativa d’Artà, Cooperativa Simó Tort (Manacor) i hipermercats Hiper Centro, Carrefour, Alcampo y Eroski, així com a Spar i Bip Bip. Tots estaran disponibles a un mapa en línia, que se podrà trobar a les xarxes socials i pàgina web de la IGP Ametlla de Mallorca.
En el cas dels forns, oferiran autèntic gató mallorquí -fet només amb ametlla mallorquina, ous i sucre- amb un descompte del 20 per cent, mentre que a les botigues de cooperatives, empreses associades i comerços que tenen ametlla de Mallorca IGP es farà un descompte del 10 per cent sobre tota la que venen sencera. El mestre forner i pastisser Pep Trias ha agraït aquesta acció de promoció d’un producte com l’ametlla de Mallorca que, segons ha dit “és part fonamental de la nostra cultura culinària, a més de ser un aliment molt nutritiu i saludable a potenciar”, i ha afirmat que promocions així “faciliten a la gent tornar a recordar quin gust i textura tan diferents té, per exemple, un bon gató amb ametlla d’aquí”.
Per la seva part, Riera ha assegurat que aquesta campanya “contribuirà a un augment del coneixement i posicionament en el mercat d’un dels nostres productes més típics i de major qualitat”. En aquest sentit, ha avançat que estan acabant d’analitzar les xifres del 2023 i que, segons ha assegurat, “mostren una tendència positiva tant en nombre de productors associats com en producció i consum, tant aquí com fora”. Això, ha dit Riera, “significa que la gent està disposada a apostar per la qualitat i la proximitat, tot i suposar un preu més alt”.
