- Las explotaciones adscritas a la IGP Ametlla de Mallorca inician la campaña de recogida
Santa María, 12 de agosto de 2021.- Esta semana se ha iniciado la campaña de recogida de la almendra de Mallorca. La almendra adscrita al sello IGP Ametlla de Mallorca se produce aproximadamente en 4.000 has pertenecientes a 270 explotaciones de almendros. Además, se encuentran registradas once empresas procesadoras que almacenan, trocean, repelan, tuestan y… Leer más »Las explotaciones adscritas a la IGP Ametlla de Mallorca inician la campaña de recogida - Beneficios de consumir almendra
El cardiólogo Miquel Fiol es uno de los grandes estudiosos de la almendra de Mallorca. Doctor Miquel Fiol fue reconocido por el Consejo Regulador de la IGP Almendra de Mallorca por sus trabajos de investigación sobre los beneficios de la almendra frente a diversas enfermedades. Fiol tiene una dilatada experiencia investigadora como Director Científico del… Leer más »Beneficios de consumir almendra - IGP Ametlla de Mallorca presente en el encuentro de alimentos de calidad de la Euroregión Pirineos-Mediterránea en la Feria Alimentaria
Barcelona, 5 de abril de 2022.- La IGP Ametlla de Mallorca participa en el proyecto de la Red de alimentos de calidad impulsado por la Eurorregión Pirineos Mediterráneo. Enmarcado en la Feria Alimentaria de Barcelona, se ha organizado un encuentro de conocimiento y networking. La jornada ha comenzado con un concurso de cocina inédito para… Leer más »IGP Ametlla de Mallorca presente en el encuentro de alimentos de calidad de la Euroregión Pirineos-Mediterránea en la Feria Alimentaria - IGP Ametlla de Mallorca presente en varios platos elaborados en la Feria Madrid Fusión
Madrid, 31 de marzo de 2022. – En el marco de la 20 Edición en la Feria Madrid Fusión la Indicación Geográfica Protegida Ametlla de Mallorca ha tenido presencia en varios platos preparados por los cocineros de la Asociación de Cocineros y Cocineras Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB). Además, en el stand de Mallorca… Leer más »IGP Ametlla de Mallorca presente en varios platos elaborados en la Feria Madrid Fusión - IGP Ametlla de Mallorca presente en la Revista Còdol
Santa María, 18 de marzo 202.- IGP Almendra de Mallorca ha publicado un artículo en revista Códol de este mes. El artículo lleva por título «Alumnos de la Escuela Mata de Junco realizan un taller con motivo del “Día mundial de la almendra” organizado por IGP Almendra de Mallorca» Lo puedes leer en el siguiente… Leer más »IGP Ametlla de Mallorca presente en la Revista Còdol