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# Almendra de Mallorca

Website de la IGP Almendra de Mallorca

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- [RecetasEntradas](https://www.almendramallorca.com/?page_id=307) - This is an example page. It's different from a blog post because it will stay in one place and will show up in your site navigation (in most themes). Most people start with an About page that introduces them to potential site visitors. It might say something like this: Hi there! I'm a bike messenger
- [III Feria de Navidad de la Almendra de Mallorca: tradición, innovación y calidad IGP](https://www.almendramallorca.com/2026/04/13/desde-el-dia-16-y-hasta-dia-23-la-almendra-de-mallorca-y-productos-hechos-con-esta-estaran-en-promocion-por-el-dia-mundial-de-la-almendra-2-2-2/) - La tercera edición de la Feria de Navidad de la Almendra de Mallorca se establece como una cita imprescindible para poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la isla: la almendra de Mallorca con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Celebrada en el Paseo del Borne de Palma, la feria volvió a reunir a
- [La IGP Almendra de Mallorca participa en la Jornada Universitaria por la Soberanía Alimentaria y el Producto Local](https://www.almendramallorca.com/2025/07/22/desde-el-dia-16-y-hasta-dia-23-la-almendra-de-mallorca-y-productos-hechos-con-esta-estaran-en-promocion-por-el-dia-mundial-de-la-almendra-2/) - 🌱 La IGP Almendra de Mallorca tuvo el honor de participar en la jornada divulgativa organizada el pasado 15 de mayo por la comunidad de estudiantes del Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural de la Universitat de les Illes Balears. 🌾 Esta cita, celebrada con motivo de San Isidro, patrón de los agrónomos,
- [III Fira de l’Ametlla de Mallorca: cuando la tradición local se convierte en sabor y orgullo isleño](https://www.almendramallorca.com/2025/07/24/desde-el-dia-16-y-hasta-dia-23-la-almendra-de-mallorca-y-productos-hechos-con-esta-estaran-en-promocion-por-el-dia-mundial-de-la-almendra-2-2/) - El pasado 28 de junio, el Paseo del Borne de Palma se convirtió en el epicentro del sabor y la tradición local con la celebración de la III Fira de l'Ametlla de Mallorca. Este evento, que ha demostrado ser un gran éxito, no solo reunió a productores y amantes de la almendra, sino que también
- [Des del dia 16 i fins dia 23 l’ametlla de Mallorca i productes fets amb aquesta estaran en promoció pel Dia Mundial de l’Ametlla](https://www.almendramallorca.com/2025/02/13/des-del-dia-16-i-fins-dia-23-lametlla-de-mallorca-i-productes-fets-amb-aquesta-estaran-en-promocio-pel-dia-mundial-de-lametlla/?lang=ca) - Es tracta de la tercera edició ja de la campanya promocional entre la IGP Ametlla de Mallorca i alguns forns, empreses i cooperatives de Mallorca Des del pròxim divendres 16 i fins al diumenge 23 de febrer -ambdós inclosos- l’ametlla de Mallorca amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP) i productes fets amb aquesta estaran en promoció
- [Desde el día 16 y hasta día 23 la almendra de Mallorca y productos hechos con esta estarán en promoción por el Día Mundial de la Almendra](https://www.almendramallorca.com/2025/02/13/desde-el-dia-16-y-hasta-dia-23-la-almendra-de-mallorca-y-productos-hechos-con-esta-estaran-en-promocion-por-el-dia-mundial-de-la-almendra/) - Se trata de la tercera edición ya de la campaña promocional entre la IGP Almendra de Mallorca y algunos obradores, empresas y cooperativas de Mallorca Desde el próximo viernes 16 y hasta el domingo 23 de febrero -ambos incluidos- la almendra de Mallorca con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y productos hechos con esta estarán en promoción
- [Descobreix els forns, comerçs i cooperatives de l'illa adherits a la promoció pel Dia Mundial de l'Ametlla](https://www.almendramallorca.com/2023/02/16/establecimientos-participantes/) - En el següent mapa pots trobar els forns, establiments comercials i cooperatives de Mallorca que participen de la promoció pel Dia Mundial de l'Ametlla: Obrir en Google Maps
- [Descubre los obradores, comercios y cooperativas de la isla adheridos a la promoción por el Día Mundial de la Almendra](https://www.almendramallorca.com/2023/02/16/establecimientos-participantes/) - En el siguiente mapa puedes encontrar los obradores, establecimientos comerciales y cooperativas de Mallorca que participan de la promoción por el Día Mundial de la Almendra: Abrir en Google Maps
- [From the 16th to the 23rd, the almond of Mallorca and products made with it will be in promotion for the World Almond Day](https://www.almendramallorca.com/2025/02/13/from-the-16th-to-the-23rd-the-almond-of-mallorca-and-products-made-with-it-will-be-in-promotion-for-the-world-almond-day/?lang=en) - This is the third edition of the promotional campaign between the IGP Ametlla de Mallorca and some ovens, companies and cooperatives in Mallorca From next Friday 16 and until Sunday 23 February -both included- the almond of Mallorca with Protected Geographical Indication (PGI) and products made with it will be in promotion with a 10
- [Ametlla de Mallorca strengthens its positioning in Madrid Fusión and HORECA Balears 2025](https://www.almendramallorca.com/2025/02/13/desde-el-dia-16-y-hasta-dia-23-la-almendra-de-mallorca-y-productos-hechos-con-esta-estaran-en-promocion-por-el-dia-mundial-de-la-almendra/) - The Regulatory Council has been present at these two important promotion fairs where local products and their applications in the kitchen have been very present In both appointments the Regulatory Council has collaborated with ASCAIB chefs in different culinary preparations with the Mallorcan almond IGP as an ingredient The Regulatory Council of the Protected Geographical
- [L'Ametlla de Mallorca reforça el seu posicionament a Madrid Fusión i HORECA Balears 2025](https://www.almendramallorca.com/2025/02/10/la-almendra-de-mallorca-refuerza-su-posicionamiento-en-madrid-fusion-y-horeca-baleares-2025/) - El Consell Regulador ha estat present en aquestes dues importants fires de promoció on el producte local i les seves aplicacions en la cuina han estat molt presents En totes dues cites el Consell Regulador ha col·laborat amb xefs de ASCAIB en diferents elaboracions culinàries amb l'ametlla de Mallorca IGP com a ingredient El Consell Regulador de la Indicació
- [La Almendra de Mallorca refuerza su posicionamiento en Madrid Fusión y HORECA Baleares 2025](https://www.almendramallorca.com/2025/02/10/la-almendra-de-mallorca-refuerza-su-posicionamiento-en-madrid-fusion-y-horeca-baleares-2025/) - El Consejo Regulador ha estado presente en estas dos importantes ferias de promoción donde el producto local y sus aplicaciones en la cocina han estado muy presentes En ambas citas el Consejo Regulador ha colaborado con chefs de ASCAIB en diferentes elaboraciones culinarias con la almendra de Mallorca IGP como ingrediente El Consejo Regulador de
- [The IGP renews its image and strategy to reach a much wider audience](https://www.almendramallorca.com/2024/12/12/the-igp-renews-its-image-and-strategy-to-reach-a-much-wider-audience/?lang=en) - The vice-president of the IGP, Antoni Bonafé, stressed that “this fresher image” will make the label more attractive for marketing companies The Regulatory Council also highlighted the work done to “make the brand much more identifying and recognizable by the final consumer” The Protected Geographical Indication (PGI) Ametlla de Mallorca has today publicly presented the
- [La IGP renova la seva imatge i estratègia per arribar a un públic molt més ampli](https://www.almendramallorca.com/2024/12/12/la-igp-renova-la-seva-imatge-i-estrategia-per-arribar-a-un-public-molt-mes-ampli/?lang=ca) - El vicepresident de la IGP, Antoni Bonafé, ha destacat que “aquesta imatge més fresca” farà més atractiu el segell per a empreses comercialitzadores Des del Consell Regulador també s’ha destacat la feina feta per tal de “fer molt més identificativa i reconeixible la marca per part del consumidor final” La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Ametlla
- [La IGP renueva su imagen y estrategia para llegar a un público mucho más amplio](https://www.almendramallorca.com/2024/12/12/la-igp-renueva-su-imagen-y-estrategia-para-llegar-a-un-publico-mucho-mas-amplio/) - El vicepresidente de la IGP, Antoni Bonafé, ha destacado que “esta imagen más fresca” hará más atractivo el sello para empresas comercializadoras Desde el Consejo Regulador también se ha destacado el trabajo hecho para “hacer mucho más identificativo y reconocible el sello por parte del consumidor final” La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Almendra de Mallorca ha presentado
- [Great success of sales and visitors to the second edition of the Christmas Fair of Mallorca's Almond](https://www.almendramallorca.com/2024/12/02/great-success-of-sales-and-visitors-to-the-second-edition-of-the-christmas-fair-of-mallorcas-almond/?lang=en) - For the president of the IGP, Miquel Riera, the success of this second fair “has begun its consolidation within the calendar of these dates in Palma” “This must encourage more and more companies and consumers to bet on the almond of Mallorca, of an incomparable quality,” he said The second edition of the Ametlla de
- [Gran éxito de ventas y visitantes en la segunda edición de la Feria de Navidad de la Almendra de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2024/12/02/gran-exito-de-ventas-y-visitantes-en-la-segunda-edicion-de-la-feria-de-navidad-de-la-almendra-de-mallorca/) - Para el presidente de la IGP, Miquel Riera, el éxito de esta segunda feria “ha iniciado su consolidación dentro del calendario de estas fechas en Palma” “Esto tiene que animar cada vez a más empresas y consumidores a apostar por la almendra de Mallorca, de una calidad incomparable”, ha expresado La segunda edición de la Feria
- [Gran èxit de vendes i visitants a la segona edició de la Fira de Nadal de l’Ametlla de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2024/12/02/gran-exito-de-ventas-y-visitantes-en-la-segunda-edicion-de-la-feria-de-navidad-de-la-almendra-de-mallorca/) - Per al president de la IGP, Miquel Riera, l’èxit d’aquesta segona fira “ha iniciat la seva consolidació dins el calendari d’aquestes dates a Palma”“ Això ha d’animar cada vegada més empreses i consumidors a apostar per l’ametlla de Mallorca, d’una qualitat incomparable”, ha expressatLa segona edició de la Fira de Nadal de l’Ametlla de Mallorca
- [The second edition of the Ametlla de Mallorca Christmas Fair arrives](https://www.almendramallorca.com/2024/11/28/llega-la-segunda-edicion-de-la-feria-de-navidad-de-la-almendra-de-mallorca/) - This year, for every 10 euros of purchase in the stands of the fair, a ballot will be delivered to enter the draw for a Christmas basket full of various products and valued at about 300 euros The fair will take place on Saturday, November 30 at Paseo del Born in Palma, between 3:30 p.m.
- [Arriba la segona edició de la Fira de Nadal de l'Ametlla de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2024/11/28/llega-la-segunda-edicion-de-la-feria-de-navidad-de-la-almendra-de-mallorca/) - Enguany, per cada 10 euros de compra als estands de la fira, s'entregarà una papereta per a entrar en el sorteig d'una panera de Nadal plena de productes diversos i valorada en uns 300 euros La fira es durà a terme el dissabte 30 de novembre al Passeig del Born de Palma, entre les 15:30
- [Llega la segunda edición de la Feria de Navidad de la Almendra de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2024/11/28/llega-la-segunda-edicion-de-la-feria-de-navidad-de-la-almendra-de-mallorca/) - Este año, por cada 10 euros de compra en los estands de la feria, se entregará una papeleta para entrar en el sorteo de una cesta de Navidad llena de productos diversos y valorada en unos 300 euros La feria se llevará a cabo el sábado 30 de noviembre en el Paseo del Borne de
- [The second edition of the Mallorcan Almond Fair arrives in Palma, with more companies and new products](https://www.almendramallorca.com/2024/05/29/the-second-edition-of-the-mallorcan-almond-fair-arrives-in-palma-with-more-companies-and-new-products/?lang=en) - The second edition of the Mallorcan Almond Fair arrives in Palma, with more companies and new products It will be held next Saturday, June 1, in the Plaça Major of Palma, from 10 a.m. to 6 p.m., and will have eight companies that work with Mallorcan IGP almond The second edition of the Mallorcan Almond
- [The second Almond from Mallorca Fair is consolidated and attracts more than 1,200 people who stand out for the “high quality” of the product](https://www.almendramallorca.com/2024/06/03/la-segunda-feria-de-la-almendra-de-mallorca-se-consolida-y-atrae-mas-de-1-200-personas-que-destacan-la-gran-calidad-del-producto/) - Six companies that work with Mallorcan IGP almonds have participated, with new products and exceeding the sales of the last edition The president of the IGP, Miquel Riera, highlighted the growth in producers, hectares and commercial value of Mallorcan almonds in 2023 The second edition of the Almond from Mallorca Fair, held today in the
- [Arriba a Palma la segona edició de la Fira de l’Ametlla de Mallorca, amb més empreses i novetats en els productes](https://www.almendramallorca.com/2024/05/29/arriba-a-palma-la-segona-edicio-de-la-fira-de-lametlla-de-mallorca-amb-mes-empreses-i-novetats-en-els-productes/?lang=ca) - Cartell oficial de la segona edició de la Fira de l'Ametlla de Mallorca
- [La segona Fira de l’Ametlla de Mallorca es consolida i atrau més de 1.200 persones que destaquen la “gran qualitat” del producte](https://www.almendramallorca.com/2024/06/03/la-segunda-feria-de-la-almendra-de-mallorca-se-consolida-y-atrae-mas-de-1-200-personas-que-destacan-la-gran-calidad-del-producto/) - Hi han participat sis empreses que treballen amb ametlla de Mallorca IGP, amb productes nous i superant les vendes de la passada edició El president de la IGP, Miquel Riera, ha destacat el creixement en productors, hectàrees i valor comercial de l’ametlla mallorquina al 2023 La segona edició de la Fira de l’Ametlla de Mallorca,
- [Llega a Palma la segunda edición de la Feria de la Almendra de Mallorca, con más empresas y novedades en los productos](https://www.almendramallorca.com/2024/05/29/llega-a-palma-la-segunda-edicion-de-la-feria-de-la-almendra-de-mallorca-con-mas-empresas-y-novedades-en-los-productos/) - Se celebrará el próximo sábado 1 de junio en la Plaça Major de Palma, de 10 a 18 horas, y contará con ocho empresas que trabajan con almendra mallorquina IGP De la mano de Ascaib, se realizarán dos ‘showcookings’ donde se elaborarán dos tapas -una salada y otra dulce- donde este fruto seco típico de la isla será
- [La segunda Feria de la Almendra de Mallorca se consolida y atrae más de 1.200 personas que destacan la “gran calidad” del producto](https://www.almendramallorca.com/2024/06/03/la-segunda-feria-de-la-almendra-de-mallorca-se-consolida-y-atrae-mas-de-1-200-personas-que-destacan-la-gran-calidad-del-producto/) - Han participado seis empresas que trabajan con almendra de Mallorca IGP, con productos nuevos y superando las ventas de la pasada edición El presidente de la IGP, Miquel Riera, ha destacado el crecimiento en productores, hectáreas y valor comercial de la almendra mallorquina en 2023 La segunda edición de la Feria de la Almendra de Mallorca, celebrada
- ['The Majorcan appetizer' is now available in 10 establishments in Palma, Pollença and Campos](https://www.almendramallorca.com/2024/11/14/the-majorcan-appetizer-is-now-available-in-10-establishments-in-palma-pollenca-and-campos/?lang=en) - They will offer, at a special price and until stocks run out, the vermouth 'No pas pas pena' from La Vermutera, accompanied by Oliva de Mallorca broken DOP and almond from Mallorca toasted IGP Miquel Riera: "It is about integrating these quality products more into our day to day, also when it comes to making
- ['L'aperitiu mallorquí' ya está disponible en 10 establecimientos de Palma, Pollença y Campos](https://www.almendramallorca.com/2024/11/13/laperitiu-mallorqui-ya-esta-disponible-en-10-establecimientos-de-palma-pollenca-y-campos/) - Ofrecerán, a un precio especial y hasta agotar existencias, el vermut 'No passis pena' de La Vermutera, acompañado de oliva de Mallorca 'trencada' DOP y almendra de Mallorca tostada IGP Miquel Riera: "Se trata de integrar más estos productos de calidad en nuestro día a día, también a la hora de hacer 'el vermut', puesto que “ tenemos unos
- ['L'aperitiu mallorquí' ja està disponible a 10 establiments de Palma, Pollença i Campos](https://www.almendramallorca.com/2024/11/13/laperitiu-mallorqui-ja-esta-disponible-a-10-establiments-de-palma-pollenca-i-campos/?lang=ca) - Oferiran, a un preu especial i fins a esgotar existències, el vermut 'No passis pena' de La Vermutera, acompanyat d'Oliva de Mallorca trencada DOP i ametlla de Mallorca torrada IGP Miquel Riera: "Es tracta d'integrar més aquests productes de qualitat en el nostre dia a dia, també a l’hora de fer 'el vermut', ja que
- [The informative day on the almond of Mallorca highlights its multiple nutritional benefits and “extraordinary” quality](https://www.almendramallorca.com/2024/11/12/the-informative-day-on-the-almond-of-mallorca-highlights-its-multiple-nutritional-benefits-and-extraordinary-quality/?lang=en) - Different studies and data have been presented that suggest that the lipids of the almond of Mallorca can greatly benefit health at all ages and physical and mental capacity, and that the local varieties are on average The president of the IGP Ametlla de Mallorca, Miquel Riera, stressed that “we have an extraordinary product at
- [La jornada divulgativa sobre la almendra mallorquina ratifica sus múltiples beneficios nutricionales y gran calidad](https://www.almendramallorca.com/2024/11/09/la-jornada-divulgativa-sobre-lametlla-de-mallorca-destaca-els-seus-multiples-beneficis-nutricionals-i-qualitat-extraordinaria/) - Se han expuesto diferentes estudios y datos que apuntan a que su perfil de lípidos y el resto de nutrientes pueden beneficiar mucho la salud y la capacidad física y mental en todas las edades, y que muchas variedades locales están per encima de la media en cuanto a valores nutricionales El presidente de la
- [La jornada divulgativa sobre l’ametlla de Mallorca destaca els seus múltiples beneficis nutricionals i qualitat “extraordinària”](https://www.almendramallorca.com/2024/11/11/la-jornada-divulgativa-sobre-lametlla-de-mallorca-destaca-els-seus-multiples-beneficis-nutricionals-i-qualitat-extraordinaria/?lang=ca) - S’han exposat diferents estudis i dades que apunten a que els lípids de l’ametlla de Mallorca poden beneficiar molt la salut en totes les edats i la capacitat física i mental, i que les varietats locals es troben sobre la mitjana El president de la IGP Ametlla de Mallorca, Miquel Riera, ha destacat que “tenim
- [La jornada divulgativa sobre l'ametlla mallorquina ratifica els seus múltiples beneficis nutricionals i gran qualitat](https://www.almendramallorca.com/2024/11/11/la-jornada-divulgativa-sobre-lametlla-mallorquina-ratifica-els-seus-multiples-beneficis-nutricionals-i-gran-qualitat/?lang=ca) - S’han exposat diferents estudis i dades que apunten a que el seu perfil de lípids i la resta de nutrients poden beneficiar molt la salut i la capacitat física i mental en totes les edats, i que moltes varietats locals estan per sobre la mitjana quant a valors nutricionals El president de la IGP Ametlla
- [Finaliza el proyecto piloto COPPI2020_1/11 de la IGP almendra de Mallorca, Camp Mallorquí, SCL, Productors Mallorquins de Fruits Secs i La Cooperativa de Sant Antoni](https://www.almendramallorca.com/2023/09/15/finaliza-el-proyecto-piloto-coppi2020_1-11-de-la-igp-almendra-de-mallorca-camp-mallorqui-scl-productors-mallorquins-de-fruits-secs-i-la-cooperativa-de-sant-antoni/) - Santa Maria, 15 de septiembre de 2023.- La IGP Almendra de Mallorca, Camp Mallorquí SCL, Productors Mallorquins de Fruits Secs i la Cooperativa de Sant Antoni han participado en el proyecto piloto: Innovació per a la millora de la qualitat de l'ametlla de Balears, financiado por la convocatoria de subvenciones a proyectos piloto, desarrollo de
- [El valor de les vendes d’ametlla de Mallorca IGP es va triplicar fins superar el milió d’euros a la campanya 2023](https://www.almendramallorca.com/2024/06/28/el-valor-de-les-vendes-dametlla-de-mallorca-igp-es-va-triplicar-fins-superar-el-milio-deuros-a-la-campanya-2023/?lang=ca) - Es van comercialitzar amb destí a consumidor final més de 64 tones en total, un 57 per cent més que a la del 2022, quan es van vendre 41 tones Del total venut durant l’any passat, més del 80 per cent es va quedar a les Illes Balears. Es va recollir un 11 per cent
- [The value of Mallorcan IGP Almond sales tripled to exceed one million euros in the 2023 campaign](https://www.almendramallorca.com/2024/06/28/the-value-of-mallorcan-igp-almond-sales-tripled-to-exceed-one-million-euros-in-the-2023-campaign/?lang=en) - A total of 62 tonnes were marketed for end consumers, 51.2% more than in 2022, when this figure was 41 tonnes Of the total sold last year, over 80% remained in the Balearic Islands. 11 percent more IGP almonds were collected than in 2022 The IGP Ametlla de Mallorca closed in 2023 with a total
- [El valor de las ventas de almendra de Mallorca IGP se triplicó hasta superar el millón de euros en la campaña 2023](https://www.almendramallorca.com/2024/06/28/el-valor-de-las-ventas-de-almendra-de-mallorca-igp-se-triplico-hasta-superar-el-millon-de-euros-en-la-campana-2023/) - Se comercializaron con destino a consumidor final más de 64 toneladas en total, un 57 por ciento más que en la del 2022, cuando se vendieron 41 toneladas Del total vendido durante el año pasado, más del 80 por ciento se quedó en las Illes Balears. Se recogió un 11 por ciento más de almendra
- [The IGP Ametlla de Mallorca and Camp Mallorquí sign an agreement with AnySolution to modernize the almond sector on the island with data](https://www.almendramallorca.com/2024/06/27/the-igp-ametlla-de-mallorca-and-camp-mallorqui-sign-an-agreement-with-anysolution-to-modernize-the-almond-sector-on-the-island-with-data/?lang=en) - It will serve to implement the European project ‘Data4Food 2030’ on food data economy and to build a more efficient, fair and sustainable sector The president of the IGP, Miquel Riera, stressed that it will make the work in the peasantry “ easier” and that it will be fundamental “to be able to tune those
- [La IGP Almendra de Mallorca y Camp Mallorquí firman un convenio con AnySolution para modernizar el sector de la almendra en la isla con datos](https://www.almendramallorca.com/2024/06/26/la-igp-almendra-de-mallorca-y-camp-mallorqui-firman-un-convenio-con-anysolution-para-modernizar-el-sector-de-la-almendra-en-la-isla-con-datos/) - Servirá para implantar el proyecto europeo ‘Data4Food 2030’ de economía de datos alimentarios y para construir un sector “más eficiente, justo y sostenible” El presidente de la IGP, Miquel Riera, ha destacado que hará “más fácil” el trabajo al campesinado y que será fundamental “para poder afinar a quién nos dirigimos” La IGP Almendra de Mallorca y la cooperativa
- [La IGP Ametlla de Mallorca i Camp Mallorquí signen un conveni amb AnySolution per a modernitzar el sector de l’ametlla a l’illa amb dades](https://www.almendramallorca.com/2024/06/26/la-igp-almendra-de-mallorca-y-camp-mallorqui-firman-un-convenio-con-anysolution-para-modernizar-el-sector-de-la-almendra-en-la-isla-con-datos/) - Servirà per implantar el projecte europeu ‘Data4Food2030’ d’economia de dades alimentàries i per construir un sector “més eficient, just i sostenible” El president de la IGP, Miquel Riera, ha destacat que farà “més fàcil” la feina a la pagesia i que serà fonamental “per poder afinar a qui ens dirigim” La IGP Ametlla de Mallorca
- [The Mallorca IGP almond stands out and surprises at the 'Alimentaria & Hostelco' fair in Barcelona](https://www.almendramallorca.com/2024/03/22/the-mallorca-igp-almond-stands-out-and-surprises-at-the-alimentaria-hostelco-fair-in-barcelona/?lang=en) - Many companies in the food and hospitality sector are interested in their unique taste and aroma, differentiating properties from the rest of the almonds on the market and the multiple culinary applications The Mallorca IGP almond has been very present these days at the international fair 'Alimentaria & Hostelco' held in Barcelona, and many leading
- [La almendra de Mallorca IGP destaca y sorprende en la feria 'Alimentaria & Hostelco' de Barcelona](https://www.almendramallorca.com/2024/03/22/la-almendra-de-mallorca-igp-destaca-y-sorprende-en-la-feria-alimentaria-hostelco-de-barcelona/) - Muchas empresas del sector alimentario y de la hostelería se interesan por su sabor y aroma singulares, propiedades diferenciadoras del resto de almendras del mercado y las múltiples aplicaciones culinarias La almendra de Mallorca IGP ha estado muy presente estos días a la feria internacional 'Alimentaria & Hostelco' celebrada en Barcelona, y muchas empresas destacadas del sector alimentario y
- [L'ametlla de Mallorca IGP destaca i sorprèn a la fira 'Alimentaria & Hostelco' de Barcelona](https://www.almendramallorca.com/2024/03/22/lametlla-de-mallorca-igp-destaca-i-sorpren-a-la-fira-alimentaria-hostelco-de-barcelona/?lang=ca) - Moltes empreses del sector alimentari i de l'hostaleria s'interessen pel seu gust i aroma singulars, propietats diferenciadores de la resta d'ametlles del mercat i les múltiples aplicacions culinàries L'ametlla de Mallorca IGP ha estat molt present aquests dies a la fira internacional 'Alimentaria & Hostelco' celebrada a Barcelona, i moltes empreses destacades del sector alimentari
- [The IGP Ametlla de Mallorca and Ascaib sign an agreement to continue promoting this product through cooking and training](https://www.almendramallorca.com/2024/03/15/la-igp-almendra-de-mallorca-y-ascaib-firman-un-convenio-para-seguir-promocionando-este-producto-a-traves-de-la-cocina-y-la-formacion/) - The collaboration includes recipes, showcookings at events and fairs or joint training workshops for students of cooking FP on Mallorcan almonds The Ametlla de Mallorca Protected Geographical Indication and the Association of Fincated Cooks in the Balearic Islands (Ascaib), representatives of their respective presidents, chef José Cortés and Miquel Riera, have today signed a collaboration
- [La IGP Almendra de Mallorca y Ascaib firman un convenio para seguir promocionando este producto a través de la cocina y la formación](https://www.almendramallorca.com/2024/03/15/la-igp-almendra-de-mallorca-y-ascaib-firman-un-convenio-para-seguir-promocionando-este-producto-a-traves-de-la-cocina-y-la-formacion/) - La colaboración incluye recetas, ‘showcookings’ en actos y ferias o talleres de formación conjunta por alumnado de FP de cocina y repostería sobre la almendra mallorquina La Indicación Geográfica Protegida Almendra de Mallorca y la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (Ascaib), representantes por sus respectivos presidentes, el chef José Cortés i Miquel Riera, han firmado
- [La IGP Ametlla de Mallorca i Ascaib signen un conveni per seguir promocionant aquest producte a través de la cuina i la formació](https://www.almendramallorca.com/2024/03/15/la-igp-almendra-de-mallorca-y-ascaib-firman-un-convenio-para-seguir-promocionando-este-producto-a-traves-de-la-cocina-y-la-formacion/) - La col·laboració inclou receptes, ‘showcookings’ a actes i fires o tallers de formació conjunta per alumnat de FP de cuina sobre l’ametlla mallorquina La Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca i l’Associació de Cuiners Fincats a les Illes Balears (Ascaib), representants pels seus respectius presidents, el xef José Cortés i Miquel Riera, han signat avui
- [The Balearic government promotes Mallorca almonds in the ITB of Berlin as a high quality product linked to the landscape and the primary sector of the island](https://www.almendramallorca.com/2024/03/14/the-balearic-government-promotes-mallorca-almonds-in-the-itb-of-berlin-as-a-high-quality-product-linked-to-the-landscape-and-the-primary-sector-of-the-island/?lang=en) - The Ministry of Agriculture, Fisheries and Natural Environment has promoted, within the Internationale Tourismus-B'rse (ITB) of Berlin, the almond of Mallorca with Protected Geographical Indication, one of the most emblematic products of the primary sector, of high quality and linked to the landscape of the island. In coordination with the Department of Tourism, Culture and
- [The Consell de Mallorca awards the Flor d’Ametller 2024 Award to gastronomic journalist Lydia Esther Corral](https://www.almendramallorca.com/2024/03/14/the-consell-de-mallorca-awards-the-flor-dametller-2024-award-to-gastronomic-journalist-lydia-esther-corral/?lang=en) - The island institution and the IGP Ametlla de Mallorca have awarded him the award for his long career in the dissemination of local products and cuisine The president of the Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, presented this Thursday the Flor d’Ametller prize to the Mallorcan gastronomic journalist Lydia Esther Corral, in an event that has
- [White food with banana](https://www.almendramallorca.com/2024/03/13/white-food-with-banana/?lang=en) - It is a very traditional recipe from our island and practically extinct with the Civil War. In fact, today its consumption is very scarce, but in Mallorca a time was one of the most typical desserts of Christmas. This ancient recipe has Arab origin and was imported to Mallorca during its Muslim conquest. The ingredients
- [From February 16 to 23 the Mallorca almond IGP and the cat will be in promotion for World Almond Day](https://www.almendramallorca.com/2024/03/13/from-february-16-to-23-the-mallorca-almond-igp-and-the-cat-will-be-in-promotion-for-world-almond-day/?lang=en) - The campaign, the result of collaboration between the IGP Ametlla de Mallorca and some ovens, companies and cooperatives in Mallorca, will take place in more than 100 points throughout the island From 16th to 23rd February -both included- Mallorca's almond IGP and the authentic Mallorcan cat will be in promotion on the occasion of the
- [More than 4,000 people at the first Ametlla de Mallorca Christmas Fair](https://www.almendramallorca.com/2024/03/13/more-than-4000-people-at-the-first-ametlla-de-mallorca-christmas-fair/?lang=en) - For the president of the IGP, Miquel Riera, this first edition has been “a great showcase to highlight the importance of the island’s almonds” More than 4,000 people have approached this Saturday at the Ametlla de Mallorca Christmas Fair, on Paseo del Born in Palma, to taste and buy authentic Mallorcan almonds and typical Christmas
- [Ametlla de Mallorca will celebrate the first Christmas Fair in Palma](https://www.almendramallorca.com/2024/03/13/ametlla-de-mallorca-will-celebrate-the-first-christmas-fair-in-palma/?lang=en) - It will be on December 16 at Passeig del Born from 12 to 20 hours The Ametlla de Mallorca Protected Geographical Indication will celebrate next 16th of NovemberDecember is the first edition of the Christmas Fair. It will be on Passeig del BornPalma between 12 noon and 8 p.m., with the participation of companies andpastry
- [Miquel Riera Grimalt, new president of the IGP Ametlla de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2024/03/13/miquel-riera-grimalt-new-president-of-the-igp-ametlla-de-mallorca/?lang=en) - The formal appointment by the Minister of Agriculture, Fisheries and Natural Environment has become official today On November 29, the new Regulatory Council was established for the next four years, and the body proposed Riera as president Miquel Riera Grimalt will be the new president of the Protected Geographical Indication Ametlla de Mallorca. This was
- [El govern balear promociona a la ITB de Berlín l’ametlla de Mallorca com a producte de gran qualitat vinculat al paisatge i al sector primari de l’illa](https://www.almendramallorca.com/2024/03/06/el-govern-balear-promociona-a-la-itb-de-berlin-lametlla-de-mallorca-com-a-producte-de-gran-qualitat-vinculat-al-paisatge-i-al-sector-primari-de-lilla/?lang=ca) - Els consellers d'Agricultura i Turisme (en el centre), el director general de Producte Local i el representant del Consell Regulador de la IGP.
- [El Govern balear promociona en la ITB de Berlín la almendra de Mallorca como producto de gran calidad vinculado al paisaje y al sector primario de la isla](https://www.almendramallorca.com/2024/03/06/el-govern-balear-promociona-en-la-itb-de-berlin-la-almendra-de-mallorca-como-producto-de-gran-calidad-vinculado-al-paisaje-y-al-sector-primario-de-la-isla/) - Los consellers de Turisme y de Agricultura (en el centro), el direcctor general de Producte Local y el representante del Consejo Regulador de la IGP.
- [El Consell de Mallorca lliura el Premi Flor d'Ametller 2024 a la periodista gastronòmica Lydia Esther Corral](https://www.almendramallorca.com/2024/02/29/el-consell-de-mallorca-entrega-el-premio-flor-de-almendro-2024-a-la-periodista-gastronomica-lydia-esther-corral/) - La institució insular i la IGP Ametlla de Mallorca li han atorgat el guardó per la seva llarga trajectòria en la divulgació del producte i la cuina locals El president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha lliurat aquest dijous el premi Flor d'Ametller a la periodista gastronòmica mallorquina Lydia Esther Corral, en un acte
- [El Consell de Mallorca entrega el Premio Flor de Almendro 2024 a la periodista gastronómica Lydia Esther Corral](https://www.almendramallorca.com/2024/02/29/el-consell-de-mallorca-entrega-el-premio-flor-de-almendro-2024-a-la-periodista-gastronomica-lydia-esther-corral/) - La institución insular y la IGP Almendra de Mallorca le han otorgado el galardón por su larga trayectoria en la divulgación del producto y la cocina locales El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha entregado este jueves el premio Flor de Almendro a la periodista gastronómica mallorquina Lydia Esther Corral, en un acto
- ['Menjar blanc' con plátano](https://www.almendramallorca.com/2024/02/27/menjar-blanc-con-platano/) - Se trata de una receta muy tradicional de nuestra isla y que prácticamente se extinguió con la Guerra Civil. De hecho, hoy en día su consumo es muy escaso, pero en Mallorca un tiempo era una de los postres más típicos de Navidad. Esta antigua receta tiene origen árabe y fue importada en Mallorca durante
- [Menjar blanc amb plàtan](https://www.almendramallorca.com/2024/02/27/menjar-blanc-amb-platan/?lang=ca) - Es tracta d'una recepta molt tradicional de la nostra illa i que pràcticament es va extingir amb la Guerra Civil. De fet, avui dia el seu consum és molt escàs, però a Mallorca un temps era una de les postres més típiques de Nadal. Aquesta antiga recepta té origen àrab i va ser importada a
- [Coca de torró](https://www.almendramallorca.com/2021/12/09/coca-de-torro/) - Coca de torró La coca de torró mallorquina és una recepta molt fàcil d'elaborar, en la qual el seu ingredient principal és l'ametlla de Mallorca. Ingredients: – 4 oblies (neules) – 200 gr d'ametlla de Mallorca molta – 180 gr de sucre – Canyella en pols – 1 llimona – Mitja taronja Preparació: 1. Rentem
- [Coca de turrón](https://www.almendramallorca.com/2021/12/09/coca-de-torro/) - Coca de turrón La coca de turrón mallorquina es una receta muy fácil de elaborar, en la que su ingrediente principal es la almendra de Mallorca. Ingredientes: – 4 obleas (neulas) – 200 gr de almendra de Mallorca molida – 180 gr de azúcar – Canela en polvo – 1 limón – Media naranja Preparación:1.
- [Del 16 al 23 de febrer l'ametlla de Mallorca IGP i el gató estaran en promoció pel Dia Mundial de l'Ametlla](https://www.almendramallorca.com/2024/02/16/del-16-al-23-de-febrer-lametlla-de-mallorca-igp-i-el-gato-estaran-en-promocio-pel-dia-mundial-de-lametlla/?lang=ca) - La campanya, fruit de la col·laboració entre la IGP Ametlla de Mallorca i alguns forns, empreses i cooperatives de Mallorca, es durà a terme a més de 100 punts de tota l'illa Des del dia 16 i fins el pròxim 23 de febrer -ambdós inclosos- l'ametlla de Mallorca IGP i l'autèntic gató mallorquí estaran en promoció amb motiu de la campanya
- [Del 16 al 23 de febrero la almendra de Mallorca IGP y el gató estarán en promoción por el Día Mundial de la Almendra](https://www.almendramallorca.com/2024/02/15/del-16-al-23-de-febrero-la-almendra-de-mallorca-igp-y-el-gato-estaran-en-promocion-por-el-dia-mundial-de-la-almendra/) - La campaña, fruto de la colaboración entre la IGP Almendra de Mallorca y algunas pastelerías, empresas y cooperativas de Mallorca, se llevará a cabo en más de 100 puntos de toda la isla Desde el día 16 y hasta el próximo 23 de febrero -ambos incluidos- la almendra de Mallorca IGP y el auténtico gató mallorquín estarán en promoción
- [Beguda d'ametlles](https://www.almendramallorca.com/2022/02/17/leche-de-almendras/) - Per a 1 litre de beguda d'ametlles: Posa en remull 200 grs d'ametlla mallorquina IGP crua, amb o sense pell, en aigua mineral, durant 8 hores. Passat aquest temps, renta i escorre les ametlles. Posa-les en la teva batedora de got i afegeix 1 litre d'aigua mineral, un polsim de sal marina i un polsim
- [Bebida de almendras](https://www.almendramallorca.com/2022/02/17/leche-de-almendras/) - Para 1 litro de bebida de almendras: Pon en remojo 200 grs de almendra mallorquina IGP cruda, con o sin piel, en agua mineral, durante 8 horas. Pasado este tiempo, lava y escurre las almendras. Ponlas en tu batidora de vaso y añade 1 litro de agua mineral, una pizca de sal marina y una
- [Más de 4.000 personas a la primera Feria de Navidad de la Almendra de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2023/12/19/mas-de-4-000-personas-a-la-primera-feria-de-navidad-de-la-almendra-de-mallorca/) - Para el presidente de la IGP, Miquel Riera, esta primera edición ha sido “un gran escaparate para poner en valor la importancia de la almendra de la isla” Más de 4.000 personas se han acercado este sábado a la primera Feria de Navidad de la Almendra de Mallorca, en el Paseo del Borne de Palma, para
- [Més de 4.000 persones a la primera Fira de Nadal de l’Ametlla de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2023/12/19/mes-de-4-000-persones-a-la-primera-edicio-de-la-fira-de-nadal-de-lametlla-de-mallorca/?lang=ca) - Per al president de la IGP, Miquel Riera, aquesta primera edició ha estat “un gran aparador per posar en valor la importància de l’ametlla de l’illa” Més de 4.000 persones s'han acostat aquest dissabte a la Fira de Nadal de l’Ametlla de Mallorca, al Passeig del Born de Palma, per degustar i comprar autèntica ametlla
- [La Almendra de Mallorca celebrará la primera Feria de Navidad en Palma](https://www.almendramallorca.com/2023/12/07/la-almendra-de-mallorca-celebrara-la-primera-feria-de-navidad-en-palma/) - Será el próximo 16 de diciembre en el Paseo del Borne de 12 a 20 horas La Indicación Geográfica Protegida Almendra de Mallorca celebrará el próximo 16 dediciembre la primera edición de la Feria de Navidad. Será en el Paseo del Borne dePalma entre las 12 y las 20 horas, y contará con la participación
- [L’Ametlla de Mallorca celebrarà la primera Fira de Nadal a Palma](https://www.almendramallorca.com/2023/12/07/la-almendra-de-mallorca-celebrara-la-primera-feria-de-navidad-en-palma/) - Serà el pròxim 16 de desembre al Passeig del Born de 12 a 20 hores La Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca celebrarà el pròxim 16 dedesembre la primera edició de la Fira de Nadal. Serà al Passeig del Born dePalma entre les 12 i les 20 hores, i comptarà amb la participació d’empreses ipastissers Serà el pròxim 16 de desembre al Passeig del Born de 12 a 20 hores La Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca celebrarà el pròxim 16 dedesembre la primera edició de la Fira de Nadal. Serà al Passeig del Born dePalma entre les 12 i les 20 hores, i comptarà amb la participació d’empreses ipastissers
- [Miquel Riera Grimalt, nou president de la IGP Ametlla de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2023/12/01/miquel-riera-grimalt-nuevo-presidente-de-la-igp-almendra-de-mallorca/) - El nomenament formal per part del conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural s’ha fet oficial avui El passat 29 de novembre es va constituir el nou Consell Regulador per als propers quatre anys, i l’òrgan va proposar Riera com a president Miquel Riera Grimalt serà el nou president de la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de
- [Miquel Riera Grimalt, nuevo presidente de la IGP Almendra de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2023/12/01/miquel-riera-grimalt-nuevo-presidente-de-la-igp-almendra-de-mallorca/) - El nombramiento formal por parte del conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural se ha hecho oficial hoy El pasado 29 de noviembre se constituyó el nuevo Consejo Regulador para los próximos cuatro años, y el órgano propuso a Riera como presidente Miquel Riera Grimalt será el nuevo presidente de la Indicación Geográfica Protegida Almendra de Mallorca. Así
- [Participació en la Jornada tècnica organitzada pels Productors Mallorquins de Fruits secs (SAT)](https://www.almendramallorca.com/2023/09/12/participacion-en-la-jornada-tecnica-organizada-por-los-productores-mallorquines-de-frutos-secos-sat/) - Binissalem, 8 de setembre de 2023.- La IGP Ametlla de Mallorca ha participat en la Jornada tècnica que ha organitzat Productors Mallorquins de Fruits Secs (SAT); “Jornada tècnica de l’ametller”, emmarcada en el Projecte pilot coordinat per la IGP i impulsat per la Conselleria d’Agricultura i la que porta en marxa des de 2021 en
- [Participación en la Jornada técnica organizada por los Productores Mallorquines de Frutos Secos (SAT)](https://www.almendramallorca.com/2023/09/12/participacion-en-la-jornada-tecnica-organizada-por-los-productores-mallorquines-de-frutos-secos-sat/) - Binissalem, 8 de septiembre de 2023.- La IGP Almendra de Mallorca ha participado en la Jornada técnica que ha organizado Productors Mallorquins de Fruits Secs (SAT) “Jornada técnica de Almendro”, enmarcada en el Proyecto Piloto coordinado por la IGP e impulsado por la Consejería de Agricultura y la que lleva en marcha desde 2021 en el
- [The PGI Almonds of Mallorca organises the I FAIR OF THE ALMOND OF MALLORCA](https://www.almendramallorca.com/2023/09/18/la-igp-almendra-de-mallorca-organiza-la-i-feria-de-la-almendra-de-mallorca/) - Santa María, 18th September 2023 – The PGI Almond of Mallorca is organising the I FERIA DE LA ALMENDRA DE MALLORCA ((1st MALLORCA ALMOND FAIR), next Friday, 22nd September, in Palma’s Paseo del Born, from 5:00 pm to 8:00 pm. The aim of the event is to raise awareness of the PGI Mallorcan Almond and
- [La IGP Ametlla de Mallorca organitza la I FIRA DE L'AMETLLA DE MALLORCA](https://www.almendramallorca.com/2023/09/18/la-igp-almendra-de-mallorca-organiza-la-i-feria-de-la-almendra-de-mallorca/) - 18 de setembre de 2023.- La IGP Ametlla de Mallorca organitza la I FIRA DE L’AMETLLA DE MALLORCA, divendres que ve, 22 de setembre, en el Passeig del Born de Palma, de 17.00 a 20.00 hores. Aquesta jornada té l’objectiu de donar a conèixer l’Ametlla Mallorquina IGP i els productes que s’elaboren amb l’Ametlla IGP de
- [La IGP Almendra de Mallorca organiza la I FERIA DE LA ALMENDRA DE MALLORCA](https://www.almendramallorca.com/2023/09/18/la-igp-almendra-de-mallorca-organiza-la-i-feria-de-la-almendra-de-mallorca/) - Santa María, 18 de septiembre de 2023.- La IGP Almendra de Mallorca organiza la I FERIA DE LA ALMENDRA DE MALLORCA, el próximo viernes, 22 de septiembre, en el Paseo del Born de Palma, de 17:00 a 20:00 horas.Dicha jornada tiene el claro objetivo de dar a conocer la Almendra Mallorquina IGP y los productos que
- [La IGP Ametlla de Mallorca ha celebrat avui la I FIRA DE L'AMETLLA DE MALLORCA en el Passeig del Born de Palma](https://www.almendramallorca.com/2023/09/24/la-igp-almendra-de-mallorca-ha-celebrado-hoy-la-i-feria-de-la-almendra-de-mallorca-en-el-paseo-del-borne-de-palma/) - Palma, 22 de setembre de 2023.- La IGP Ametlla de Mallorca ha organitzat la I FIRA DE L’AMETLLA DE MALLORCA, avui, divendres, 22 de setembre, en el Passeig del Born de Palma, on ha començat a les 17:00. En aquesta primera cita, que ha comptat amb una gran afluència (més de 400 persones han passat pels diferents estands), els assistents
- [La IGP Almendra de Mallorca ha celebrado hoy la I FERIA DE LA ALMENDRA DE MALLORCA en el Paseo del Borne de Palma](https://www.almendramallorca.com/2023/09/24/la-igp-almendra-de-mallorca-ha-celebrado-hoy-la-i-feria-de-la-almendra-de-mallorca-en-el-paseo-del-borne-de-palma/) - Palma, 22 de septiembre de 2023.- La IGP Almendra de Mallorca ha organizado la I FERIA DE LA ALMENDRA DE MALLORCA, hoy, viernes, 22 de septiembre, en el Paseo del Born de Palma, dando comienzo a las cinco de la tarde.En esta primera cita, que ha contado con una gran afluencia (más de 400 personas han
- [Èxit de l'acte de celebració del “Dia mundial de l’ametlla” i lliurament del “Premi Flor d’Ametller 2022”](https://www.almendramallorca.com/2022/02/21/exito-del-acto-de-celebracion-del-dia-mundial-de-lametlla/) - Lliurament del “Premi Flor d’Ametller 2022” al Doctor Miquel Fiol Santa María, 19 de febrer de 2022.- La Indicació Geogràfica Protegida (I.G.P.) Ametlla de Mallorca ha celebrat avui un acte en la finca Mainou, a Consell. IGP Ametlla de Mallorca /Ametlla Mallorquina és la denominació de qualitat que garanteixen el vincle
- [Éxito del acto de celebración del “Dia mundial de l’ametlla”](https://www.almendramallorca.com/2022/02/21/exito-del-acto-de-celebracion-del-dia-mundial-de-lametlla/) - Entrega del “Premi Flor d’Ametller 2022” al Doctor Miquel Fiol Santa María, 19 de febrero de 2022.- La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Almendra de Mallorca ha celebrado hoy un acto en la finca Mainou, en Consell. La IGP Ametlla de Mallorca /Ametlla Mallorquina es la denominación de calidad que garantizan el vínculo entre almendra y
- [IGP Ametlla de Mallorca celebra el dia Mundial de l'Ametlla 2023](https://www.almendramallorca.com/2023/02/16/igp-ametlla-de-mallorca-celebra-el-dia-mundial-de-la-almendra-2023/) - Santa María, 16 de febrer de 2023.- Els responsables del Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca han celebrat avui el Dia Mundial de l'Ametlla en un acte de presentació de tots els actes amb motiu del Dia Mundial de l'Ametlla en l'emblemàtica pastisseria Pomar. Avui, 16 de febrer se celebra el
- [IGP Ametlla de Mallorca celebrates World Almond Day 2023](https://www.almendramallorca.com/2023/02/16/igp-ametlla-de-mallorca-celebra-el-dia-mundial-de-la-almendra-2023/) - Santa Maria, February 16, 2023 - The heads of the Regulatory Council of the Protected Geographical Indication Ametlla de Mallorca have celebrated today the World Almond Day in an act of presentation of all the events on the occasion of the World Almond Day in the emblematic pastry shop Pomar. Today, February 16 is celebrated
- [IGP Ametlla de Mallorca celebra el día Mundial de la Almendra 2023](https://www.almendramallorca.com/2023/02/16/igp-ametlla-de-mallorca-celebra-el-dia-mundial-de-la-almendra-2023/) - Santa María, 16 de febrero de 2023.- Los responsables del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ametlla de Mallorca han celebrado hoy el Día Mundial de la Almendra en un acto de presentación de todos los actos con motivo del Día Mundial de la Almendra en la emblemática pastelería Pomar. Hoy, 16 de febrero
- [Comercios y establecimientos de Mallorca ofrecen recetas elaboradas con almendra IGP de Mallorca con motivo del día mundial](https://www.almendramallorca.com/2023/02/21/comercios-y-establecimientos-de-mallorca-ofrecen-recetas-elaboradas-con-almendra-igp-de-mallorca-con-motivo-del-dia-mundial/) - Santa María, 21 de febrero de 2023.- El 16 de febrero está reconocido internacionalmente como día mundial de la almendra. Por este motivo diversos restaurantes, pastelerías y otros comercios ofrecen recetas y productos elaborados con almendra IGP de Mallorca. Esta iniciativa ha sido posible gracias al apoyo del Departamento de Promoción Económica y Desarrollo Local
- [Almond soup](https://www.almendramallorca.com/2021/12/10/sopa-de-almendras/) - Almond soup Almond soup is a traditional Christmas recipe that is very quick and easy to prepare. The main ingredients are almonds and cream. Ingredients: - 2 litres of broth - 200 gr of ground toasted almonds - 3 egg yolks - 5 tablespoons of wheat semolina - Cream - White pepper Preparation: 1.
- [Sopa d’Ametlles](https://www.almendramallorca.com/2021/12/10/sopa-de-almendras/) - Sopa d'Ametlles La sopa d'ametlles és una tradicional recepta nadalenca molt ràpida i fàcil de preparar que té com a ingredients principals l'ametlla i la nata. Ingredients: - 2 litres de caldo - 200 gr d'ametla molta torrada - 3 rovells d'ou - 5 cullerades de sémola de blat - Nata - Pebre blanc Preparació:
- [Sopa de Almendras](https://www.almendramallorca.com/2021/12/10/sopa-de-almendras/) - Sopa de Almendras La sopa de almendras es una tradicional receta navideña muy rápida y fácil de preparar que tiene como ingredientes principales la almendra y la nata. Ingredientes: - 2 litros de caldo - 200 gr de almendra molida tostada - 3 yemas de huevo - 5 cucharadas de sémola de trigo - Nata
- [IGP Ametlla de Mallorca celebra la confiscación de una partida de almendra contaminada por aflatoxinas](https://www.almendramallorca.com/2023/05/22/igp-ametlla-de-mallorca-celebra-la-confiscacio-duna-partida-dametlla-contaminada-per-aflatoxines/) - Santa Maria, 22 de mayo de 2023.- El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Almendra de Mallorca celebra la confiscación de la partida de almendra Australiana contaminada por aflatoxinas importada por una empresa mallorquina. La acción del Servicio de Protección de la Natura (Seprona) de la Guardia Civil ha evitado que esta partida de almendra
- [The IGP Almendra de Mallorca has participated in the technical seminar organised by the Productores Mallorquines de Frutos Secos (SAT)](https://www.almendramallorca.com/2023/09/12/participacion-en-la-jornada-tecnica-organizada-por-los-productores-mallorquines-de-frutos-secos-sat/) - Binissalem, 8th of September, 2023.- The PGI Ametlla de Mallorca has participated in the technical seminar organised by the Productors Mallorquins de Fruits Secs (SAT); «Technical Seminar of almond trees», part of the Pilot Project coordinated by the IGP and promoted by the Regional Ministry of Agriculture, which has been underway since 2021 within the
- [IGP Ametlla de Mallorca celebra la confiscació d’una partida d’ametlla contaminada per aflatoxines](https://www.almendramallorca.com/2023/05/22/igp-ametlla-de-mallorca-celebra-la-confiscacio-duna-partida-dametlla-contaminada-per-aflatoxines/) - Santa Maria, 22 de Maig de 2023.- El Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca celebra la confiscació de la partida d’ametlla Australiana contaminada per aflatoxines importada per una empresa mallorquina. La acción del Servicio de Protección de la Natura (Seprona) de la Guardia Civil ha evitado que esta partida de almendra se
- [The second edition of the flor d'ametller award goes to the Federació de Ciclisme d'Illes Balears (Balearic Islands Cycling Federation).](https://www.almendramallorca.com/2023/02/25/la-segona-edicio-del-premi-flor-dametller-recau-en-la-federacio-de-ciclisme-dilles-balears/) - Vilafranca de Bonany, February 25, 2023 - The Minister of Economic Promotion and Local Development, Jaume Alzamora, has released this Saturday the Flor de Almendro award, which this year reaches its second edition. The award, promoted by the Council of Mallorca and the IGP Almond of Mallorca has decided to give to the Federation of
- [Stores and establishments in Mallorca offer recipes made with Majorcan IGP almonds on the occasion of the world day.](https://www.almendramallorca.com/2023/02/21/comercios-y-establecimientos-de-mallorca-ofrecen-recetas-elaboradas-con-almendra-igp-de-mallorca-con-motivo-del-dia-mundial/) - Santa Maria, February 21, 2023 - February 16 is internationally recognized as World Almond Day. For this reason, several restaurants, bakeries and other stores offer recipes and products made with Majorcan IGP almonds. This initiative has been possible thanks to the support of the Department of Economic Promotion and Local Development of the Consell de
- [La segona edició del premi flor d'ametller recau en la Federació de Ciclisme d'Illes Balears](https://www.almendramallorca.com/2023/02/25/la-segona-edicio-del-premi-flor-dametller-recau-en-la-federacio-de-ciclisme-dilles-balears/) - Vilafranca de Bonany, 25 de febrer de 2023.- El conseller de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Jaume Alzamora, ha lliurat aquest dissabte el Premi Flor d'Ametler que enguany arriba a la segona edició. El guardó, impulsat pel Consell de Mallorca i la IGP Ametla de Mallorca que ha decidit otorgar a la Federació de Ciclisme
- [La segunda edición del premio flor d'ametller recae en la Federació de Ciclisme d'Illes Balears](https://www.almendramallorca.com/2023/02/25/la-segona-edicio-del-premi-flor-dametller-recau-en-la-federacio-de-ciclisme-dilles-balears/) - Vilafranca de Bonany, 25 de febrero de 2023.- El consejero de Promoción Económica y Desarrollo Local, Jaume Alzamora, ha librado este sábado el premio Flor de Almendro que este año llega a la segunda edición. El galardón, impulsado por el Consejo de Mallorca y la IGP Almendra de Mallorca que ha decidido otorgar a la
- [Comerços i establiments de Mallorca ofereixen receptes elaborades amb ametlla IGP de Mallorca amb motiu del dia mundial](https://www.almendramallorca.com/2023/02/21/comercios-y-establecimientos-de-mallorca-ofrecen-recetas-elaboradas-con-almendra-igp-de-mallorca-con-motivo-del-dia-mundial/) - Santa María, 21 de febrer de 2023.- El 16 de febrer està reconegut internacionalment com a dia mundial de l'ametlla. Per aquest motiu diversos restaurants, pastisseries i altres comerços ofereixen receptes i productes elaborats amb ametlla IGP de Mallorca. Aquesta iniciativa ha estat possible gràcies al suport del Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local
- [Discover pastry shops and restaurants in Mallorca where to eat authentic IGP Ametlla de Mallorca](https://www.almendramallorca.com/2023/02/16/establecimientos-participantes/) - In the following map you can find the catering establishments, bakeries and restaurants of Mallorca collaborating in the promotional campaign of the World Almond Day that will take place between 16 and 25 February 2023. You can also find the Majorcan PGI almonds in your usual point of sale. Open in Google Maps
- [Las explotaciones adscritas a la IGP Ametlla de Mallorca inician la campaña de recogida](https://www.almendramallorca.com/2022/08/12/las-explotaciones-adscritas-a-la-igp-ametlla-de-mallorca-inician-la-campana-de-recogida/) - Santa María, 12 de agosto de 2021.- Esta semana se ha iniciado la campaña de recogida de la almendra de Mallorca. La almendra adscrita al sello IGP Ametlla de Mallorca se produce aproximadamente en 4.000 has pertenecientes a 270 explotaciones de almendros. Además, se encuentran registradas once empresas procesadoras que almacenan, trocean, repelan, tuestan y
- [Almond milk](https://www.almendramallorca.com/2022/02/17/leche-de-almendras/) - For 1 liter almond milk: Soak 200 grams of raw Mallorcan almonds IGP Ametlla de Mallorca, with or without skin, in mineral water for 8 hours.After this time, wash and drain the almonds.Put them in your blender and add 1 liter of mineral water, a pinch of sea salt and a pinch of cinnamon powder.Beat
- [Beneficis de consumir ametlla](https://www.almendramallorca.com/2022/05/25/beneficios-de-consumir-almendra/) - El cardiòleg Miquel Fiol és un dels grans estudiosos de l'ametlla de Mallorca. Doctor Miquel Fiol va ser reconegut pel Consell Regulador de la IGP Ametlla de Mallorca pels seus treballs de recerca sobre els beneficis de l'ametlla enfront de diverses malalties. Fiol té una dilatada experiència investigadora com a Director Científic de l'Institut de Recerca Sanitària Illes Balears (IdISBa) des
- [Benefits of almonds](https://www.almendramallorca.com/2022/05/25/beneficios-de-consumir-almendra/) - Cardiologist Miquel Fiol is one of the great scholars of the almond of Mallorca. Doctor Miquel Fiol was recognized by the Regulatory Council of the IGP Almendra de Mallorca for his research work on the benefits of almonds against various diseases. Fiol has extensive research experience as Scientific Director of the Institute for Health Research
- [Beneficios de consumir almendra](https://www.almendramallorca.com/2022/05/25/beneficios-de-consumir-almendra/) - El cardiólogo Miquel Fiol es uno de los grandes estudiosos de la almendra de Mallorca. Doctor Miquel Fiol fue reconocido por el Consejo Regulador de la IGP Almendra de Mallorca por sus trabajos de investigación sobre los beneficios de la almendra frente a diversas enfermedades. Fiol tiene una dilatada experiencia investigadora como Director Científico del
- [PGI Ametlla de Mallorca present at the meeting of quality food of the Euroregion Pyrenees-Mediterranean at the Alimentaria Fair](https://www.almendramallorca.com/2022/04/05/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-el-encuentro-de-alimentos-de-calidad-de-la-euroregion-pirineos-mediterranea-en-la-feria-alimentaria/) - Barcelona, April 5, 2022 - The PGI Ametlla de Mallorca participates in the Quality Food Network project promoted by the Euroregion Pyrenees-Mediterranean. Framed in the Alimentaria Fair in Barcelona, a meeting of knowledge and networking has been organized. The day began with an unprecedented cooking contest to recognize the 'Best Euroregional recipe made with PDO
- [IGP Ametlla de Mallorca present en la trobada d'aliments de qualitat de l'Euroregió Pirineus-Mediterrània en la Fira Alimentària](https://www.almendramallorca.com/2022/04/05/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-el-encuentro-de-alimentos-de-calidad-de-la-euroregion-pirineos-mediterranea-en-la-feria-alimentaria/) - Barcelona, 5 d'abril de 2022.- La IGP Ametlla de Mallorca participa en el projecte de la Xarxa d'aliments de qualitat impulsat per l'Euroregió Pirineus Mediterrani. Emmarcat en la Fira Alimentària de Barcelona, s'ha organitzat una trobada de coneixement i networking. La jornada ha començat amb un concurs de cuina inèdit per a reconèixer la ‘Millor
- [IGP Ametlla de Mallorca presente en el encuentro de alimentos de calidad de la Euroregión Pirineos-Mediterránea en la Feria Alimentaria](https://www.almendramallorca.com/2022/04/05/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-el-encuentro-de-alimentos-de-calidad-de-la-euroregion-pirineos-mediterranea-en-la-feria-alimentaria/) - Barcelona, 5 de abril de 2022.- La IGP Ametlla de Mallorca participa en el proyecto de la Red de alimentos de calidad impulsado por la Eurorregión Pirineos Mediterráneo. Enmarcado en la Feria Alimentaria de Barcelona, se ha organizado un encuentro de conocimiento y networking. La jornada ha comenzado con un concurso de cocina inédito para
- [Spot IGP Ametlla de Mallorca amb banderes](https://www.almendramallorca.com/2022/02/16/spot-ametlla-de-mallorca-amb-banderes/) - In this spot you learn how to say "ametlla" in different languages. Rafel M. Creus. Original idea, direction and edition Jaume Caldentey. Photography and video. Joan Bonet. Postproducció audio y vídeo.
- [Spot IGP Ametlla de Mallorca amb banderes](https://www.almendramallorca.com/2022/02/16/spot-ametlla-de-mallorca-amb-banderes/) - En aquest espot s'aprèn com es diu ametlla en diferents idiomes. Rafel M. Creus. Idea original, direcció i edició. Jaume Caldentey. Fotografia i vídeo. Joan Bonet. Postproducció àudio i vídeo.
- [Spot IGP Ametlla de Mallorca amb banderes](https://www.almendramallorca.com/2022/02/16/spot-ametlla-de-mallorca-amb-banderes/) - En aquest espot s'aprèn com es diu ametlla en diferents idiomes. Rafel M. Creus. Idea original, direcció i edició. Jaume Caldentey. Fotografia i vídeo. Joan Bonet. Postproducció àudio i vídeo.
- [IGP Ametlla de Mallorca present in several dishes prepared at the Madrid Fusion Fair.](https://www.almendramallorca.com/2022/04/01/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-varios-platos-elaborados-en-la-feria-madrid-fusion/) - Madrid, March 31, 2022. - In the framework of the 20th edition of the Fira Madrid Fusió the Protected Geographical Indication Ametlla de Mallorca has had presence in various dishes prepared by the cooks of the Association of Cooks and Cooks Established in the Balearic Islands (ASCAIB). In addition, in the stand of Mallorca the
- [IGP Ametlla de Mallorca present en diversos plats elaborats en la Fira Madrid Fusió](https://www.almendramallorca.com/2022/04/01/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-varios-platos-elaborados-en-la-feria-madrid-fusion/) - Madrid, 31 de març de 2022. – En el marc de la 20 Edició en la Fira Madrid Fusió la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca ha tingut presència en diversos plats preparats pels cuiners de l'Associació de Cuiners i Cuineres Establerts a les Illes Balears (ASCAIB). A més, en l'estand de Mallorca l'ametlla IGP Ametlla de Mallorca ha tingut
- [IGP Ametlla de Mallorca presente en varios platos elaborados en la Feria Madrid Fusión](https://www.almendramallorca.com/2022/04/01/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-varios-platos-elaborados-en-la-feria-madrid-fusion/) - Madrid, 31 de marzo de 2022. – En el marco de la 20 Edición en la Feria Madrid Fusión la Indicación Geográfica Protegida Ametlla de Mallorca ha tenido presencia en varios platos preparados por los cocineros de la Asociación de Cocineros y Cocineras Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB). Además, en el stand de Mallorca
- [IGP Ametlla de Mallorca presents in Còdol Magazine](https://www.almendramallorca.com/2022/03/18/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-la-revista-codol/) - Santa María, March 18, 202.- IGP Almendra de Mallorca has published an article in this month's Códol magazine. The article is titled "Students of the Mata de Junco School held a workshop on the occasion of the "World Almond Day" organized by IGP Almendra de Mallorca". You can read it in the following link
- [IGP Ametlla de Mallorca present a la Revista Còdol](https://www.almendramallorca.com/2022/03/18/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-la-revista-codol/) - Santa María, 18 de març 202.- IGP Ametlla de Mallorca ha publicat un article en revista Códol d'aquest mes. L'article porta per títol "Alumnes de l’Escola Mata de Jonc realitzen un taller amb motiu del “Dia mundial de l’ametlla” organitzat per IGP Ametlla de Mallorca" Ho pots llegir en el següent enllaç
- [IGP Ametlla de Mallorca presente en la Revista Còdol](https://www.almendramallorca.com/2022/03/18/igp-ametlla-de-mallorca-presente-en-la-revista-codol/) - Santa María, 18 de marzo 202.- IGP Almendra de Mallorca ha publicado un artículo en revista Códol de este mes. El artículo lleva por título «Alumnos de la Escuela Mata de Junco realizan un taller con motivo del “Día mundial de la almendra” organizado por IGP Almendra de Mallorca» Lo puedes leer en el siguiente
- [QUALITY PRODUCTS CONTEST ON INSTAGRAM- RULES AND REGULATIONS](https://www.almendramallorca.com/2022/02/22/concurso-en-instagram-de-productos-de-calidad-bases/) - “CELEBRA EL DIA DE LES ILLES BALEARS AMB EL NOSTRE PRODUCTE DE QUALITAT” CONTEST IN INSTAGRAM LEGAL BASIS Would you like to celebrate the Day of the Balearic Islands with quality products from the Balearic Islands? Below you will find the rules to participate in the contest where lots of these products will be raffled. 1.-
- [Success of the event celebrating the "World Day of l'ametlla".](https://www.almendramallorca.com/2022/02/21/exito-del-acto-de-celebracion-del-dia-mundial-de-lametlla/) - Awarding of the "Premi Flor d'Ametller 2022" to Doctor Miquel Fiol Santa María, 19 de febrero de 2022.- La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Almendra de Mallorca ha celebrado hoy un acto en la finca Mainou, en Consell. The IGP Ametlla de Mallorca /Ametlla Mallorquina is the quality designation that guarantees the link between almonds and their origin,
- [CONCURS A INSTAGRAM DE PRODUCTES DE QUALITAT- BASES](https://www.almendramallorca.com/2022/02/22/concurso-en-instagram-de-productos-de-calidad-bases/) - “CELEBRA EL DIA DE LES ILLES BALEARS AMB EL NOSTRE PRODUCTE DE QUALITAT” CONCURS EN INSTAGRAM BASES LEGALES ¿T’agradaria celebrar el Dia de les Illes Balears amb els productes de Qualitat de les Illes Balears? A continuació trobaràs les bases per a participar en el concurs en el que es sortegen lots d’aquests productes. 1.- Companyies organitzadores del
- [CONCURSO EN INSTAGRAM DE PRODUCTOS DE CALIDAD- BASES](https://www.almendramallorca.com/2022/02/22/concurso-en-instagram-de-productos-de-calidad-bases/) - “CELEBRA EL DIA DE LES ILLES BALEARS AMB EL NOSTRE PRODUCTE DE QUALITAT” CONCURSO EN INSTAGRAM BASES LEGALES ¿Te gustaría celebrar el Dia de les Illes Balears con los productos de Calidad de las Islas Baleares? A continuación encontrarás las bases para participar en el concurso donde se sortean lotes de estos productos. 1.- Compañías organizadoras del concurso
- [IGP Ametlla de Mallorca celebra el Dia Mundial de l'Ametlla](https://www.almendramallorca.com/2022/02/11/igp-ametlla-de-mallorca-celebra-el-dia-mundial-de-la-almendra/) - Santa María, 11 de febrer 2022.- El Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca s'uneixen a la celebració del dia Mundial de l'Ametlla que se celebra el 16 de febrer amb diferents actes que es duguessin a terme durant la setmana del 14 al 19 de febrer de 2022. L'objectiu principal és el de
- [IGP Ametlla de Mallorca celebra el Día Mundial de la Almendra](https://www.almendramallorca.com/2022/02/11/igp-ametlla-de-mallorca-celebra-el-dia-mundial-de-la-almendra/) - Santa María, 11 de febrero 2022.- El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ametlla de Mallorca se unen a la celebración del día Mundial de la Almendra que se celebra el 16 de febrero con diferentes actos que se llevaran a cabo durante la semana del 14 al 19 de febrero de 2022. El
- [Coca de Torró](https://www.almendramallorca.com/2021/12/09/coca-de-torro/) - Coca de Torró Mallorcan nougat cake is a very easy recipe to make, in which the main ingredient is almond. Ingredients: - 4 wafers (neules)- 200 gr ground almonds- 180 g sugar- Cinnamon powder- 1 lemon- Half orange Preparacion: 1. Wash a lemon and grate its peel into a bowl. 2. Squeeze an orange
- [Gató Mallorquín](https://www.almendramallorca.com/2021/11/18/gato-mallorquin/) - Gató Mallorquín Almond-based sponge cake with a soft and fluffy crumb. Ingredients: - 6 fresh eggs (separate the whites from the yolks)- 200g sugar- 200g chopped raw almonds or almond flour- 1 lemon- Cinnamon powder- Butter- Powdered sugar Preparacion: 1. Preheat the oven half an hour beforehand at 170ºC 2. Grease a 20 cm. diameter
- [Gató Mallorquí](https://www.almendramallorca.com/2021/11/18/gato-mallorquin/) - Gató Mallorquí Bescuit a base d'ametlles amb molla suau i esponjosa Ingredients: - 6 ous frescos (es separen les clares dels rovells)- 200g de sucre- 200g d'ametlla crua picada o farina d'ametlla- 1 llimona- Canyella en pols- Mantega- Sucre en pols Preparació: 1. Pre-escalfar el forn mitja hora abans a 170 °C 2. Untar un motlle
- [Gató Mallorquín](https://www.almendramallorca.com/2021/11/18/gato-mallorquin/) - Gató Mallorquín Bizcocho a base de almendras con miga suave y esponjosa Ingredientes: - 6 huevos frescos (se separan las claras de las yemas)- 200g de azúcar- 200g de almendra cruda picada o harina de almendra- 1 limón- Canela en polvo- Mantequilla- Azúcar en polvo Preparación:1. Precalentar el horno media hora antes a 170ºC2. Untar

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- [Home](https://www.almendramallorca.com/) - Almendrade Mallorca UN SABOR ÚNICO La IGP Almendra de Mallorca / Almendra Mallorquina es la marca de calidad que garantiza el vínculo entre la almendra y su origen, y que avala los métodos utilizados para la obtención de un producto destacado por su excelencia y sabor.Su reputación y beneficios se deben a su elevado contenido
- [Política de Privacidad](https://www.almendramallorca.com/politica-de-privacidad/) - Política de Privacidad POLÍTICA DE PRIVACIDADIGP Almendra de Mallorca, en su compromiso con la Protección de la Confidencialidad y Privacidad de los Datos Personales, ha adaptado todos sus procesos de negocio, y especialmente aquellos que implican un tratamiento de datos personales, al REGLAMENTO (UE) 2016/679 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de abril
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